Blomkålssuppe (4 personer)
Cremet suppe som også vil smage fantastisk med purløg eller andre krydderurter på toppen
Har du en konto?
Log ind
Menu
1 finthakket løg
1 lille blomkål skåret i små stykker
3 dl hønseboullion
75 g flødeost
2 1/2 dl fløde
2 dl revet cheddarost
salt og peber
Smelt smør i en stor gryde.
Kom løgene i og steg ved middelvarme i 4 minutter under omrøring
Tilsæt blomkål og boullion og lad det simre i 12 minutter.
Tilsæt flødeost og fløde og blend med en stavblender til den er helt jævn.
Smag til med salt og peber.