Broccolifrikadeller (4 personer)
Vores børns ynglingsfrikadeller.
Du kan serverer dem med fuldkornsrugbrød, en frisk salat, spise dem som et mellemmåltid, kolde eller varme.
Har du en konto?
Log ind
Menu
500g hakket kyllingekød
3 æg
400g broccoli – frisk eller frossen
1 dl. vand
2-3 store løg
1 spsk. smør eller olivenolie
2 tsk. havsalt
1 tsk. sort peber
Blend broccolien sammen med vandet indtil broccolien er snittet helt fint.
Tilsæt kød, æg, mel og finsnittede løg.
Tilsæt salt og peber
Start med at stege en lille frikadelle og smag på den, om der mangler mere salt og peber.
Form så frikadellerne og steg på panden ved mellemhøj varme.