Energikugler 15-20 stk.
Lækre energikugler som lever op til deres navn.
Smager sødt og dejligt og er også perfekte som en sund erstatning for den sukkertrængende.
Har du en konto?
Log ind
Menu
2 dl græskarkerner
2 mandler
2 dl sultan-rosiner (de lyse)
16 tørrede dadler
2 knivspids vaniljepulver
2 tsk. valnøddeolie
10 dråber citronolie eller reven skal af 1 citron
En anelse salt
2 spsk. græskarkerner, grofthakket. De skal ikke med i maskinen, men skal bruges til at rulle de færdige kugler i.
Rist græskarkernerne på en ret varm pande under konstant bevægelse. De må ikke få for meget, da det risikerer at ødelægge fedtstofferne i dem.
Kom græskarkerner og de øvrige ingredienser i en foodprocessor eller køkkenmaskine, og kør den til en jævn og blød konsistens.
Form dem som kugler, og nyd dem, og hvad de kan bidrage med af love.
Resten skal stå køligt til næste gang. Om det er en time eller et døgn.