Hot & sour suppe med rejer (2 personer) Hurtig og let.
Super hurtig og smagsfyldt måltid. Min favorit, når det skal gå superhurtigt.
Fresh green salad

Ingredienser

200 g. champignon i skiver

1 frisk chili

1 ¼ l. hønsebouillon

3 spsk. vineddike

3 spsk. soja

½ ds. bambusskud

125 g. frosne ærter

150 g. frosne rejer

Fremgangsmåde

1. Champignoner og den finthakkede chili sættes over at koge med bouillon.

2. Tilsæt vineddike, soja og de fintsnittede bambusskud og lad det simre et par min.

3. Tilsæt ærter og rejer og lad det blive gennemvarmet.

4. Smag til med salt og peber.