Vietnamesisk broccoli med kylling (2 personer)
Smagen af Østen. Oven i købet hurtig og let at lave.
Lækker mad i en fart.
Har du en konto?
Log ind
Menu
2 kylligebryster skåret i tynde strimler
300 g broccoli
2 forårsløb
2 fed hvidløg
20 g frisk ingefær
50 g søja
1 spsk sesamolie
1 spsk kokosolie til stegning
salt og peber
Evt. 10 g sorte sesamfrø til drys.
Opvarm halvdelen af kokosolie på en varm pande og lynsteg kødet. Læg kødet til side.
Skær broccoli i mindre buketter og snit forårsløg i mindre stykker
Kom resten af kokosolien på panden og steg broccolien i 2 minutter. Tilsæt forårsløg og steg yderligere et minut. Sæt grønsagerne til side.
Bland presset hvidløg, revet ingefær, soja og sesamolie sammen og hæld det på den varme pande.
Nu skal kød og grøntsager tilbage på panden og blandes godt sammen. Lad det hele stege et par minutter.
Smag til med salt og peber og drys evt med sorte sesamfrø.